Foto: Archivo. / La venta de panetones se incrementa en esta época.
Recomiendan verificar sus características, registro sanitario y fechas de elaboración y vencimiento. La Alcaldía controlará el expendio de este producto y de la sidra.
La Alcaldía de La Paz publicó este miércoles la lista de 28 marcas nacionales de panetones y nueve extranjeras que están autorizadas para su comercialización.
Alertó, además, que la Intendencia Municipal realizará estrictos controles para verificar la calidad de los productos, su consistencia y la fecha de vencimiento.
La Secretaria Municipal de Desarrollo Económico hizo conocer algunas recomendaciones para que la población pueda identificar un panetón en buen estado. Verificar la consistencia esponjosa, al presionar levemente la masa debe volver a su estado original.
Además, las frutas confitadas deben tener colores brillantes y durante su conservación y comercialización debe estar protegido del sol.
Asimismo, es importante verificar los envases primarios y secundarios del panetón, donde debe estar el registro sanitario del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), consistente en 12 dígitos.
Además controlar la fecha de elaboración y la fecha de vencimiento.
Desarrollo Económico alerta que si los productos que incumplan el presente comunicado serán decomisados de manera definitiva y se iniciarán las acciones legales a los responsables.
Sidra
La Alcaldía también anunció el control en la comercialización de botellas con sidra que deben contar con el registro sanitario emitido por el Senasag, tener intacta la tapa, el anillo de seguridad y el seguro de alambre si corresponde.
Hay que verificar que lleve el escudo del Estado Plurinacional en el centro del timbre o cinta de seguridad en los productos importados.
Además observar que el contenido tenga un color uniforme, brilloso y libre de partículas.
También pide controlar las fechas de elaboración y vencimiento claramente visibles en su envase primario (botella) y/o secundario (caja/bolsa/otros).
Deben presentar, también, la información del importador y fabricante de manera nítida, y sin rayones en la etiqueta primaria o complementaria.
Los productos que incumplan con estas características, serán decomisados.
“Estas medidas son para precautelar la salud de la población, en el marco leyes y ordenanzas municipales”, indica un comunicado de la Secretaria Municipal de Desarrollo Económico.
La Intendencia Municipal anunció que hoy arranca el plan Navidad Sana y Segura, con el control del expendio de carnes, panetones, bebidas alcohólicas por las fiestas de fin de año.
Se verificará la inocuidad de los alimentos y bebidas que en esta época incrementan su venta.
Cristian Oporto, Intendente municipal, anunció que desplegarán todo su personal a partir de hoy para controlar los mercados y ferias de La Paz.
Los comerciantes que incumplan con las normativas serán sancionados y la población puede realizar denuncias a la línea 2900735,
Pueden acudir también a oficinas de la Intendencia, ubicadas en el edificio Anexo al mercado Camacho.
/RI/Fuente: La Razón